جواب سوال طرز تهیه ماکارانی خوشمزه را در سایت بازگو با هم بررسی می کنیم
❞
طرز تهیه ماکارونی خوشمزه
مواد لازم:
ماکارونی: 400 گرم
گوشت چرخ‌کرده: 300 گرم
پیاز: 1 عدد
رب گوجه‌فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
سیر: 2 حبه
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به مقدار لازم
روغن: به مقدار لازم
زعفران دم‌کرده: به مقدار دلخواه
پنیر پیتزا: به مقدار دلخواه
کره: 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
مرحله اول: پیاز را نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس سیر رنده‌شده را اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید.
مرحله دوم: گوشت چرخ‌کرده را به پیاز و سیر اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. سپس نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت پخته شود.
مرحله سوم: رب گوجه‌فرنگی را به گوشت اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ رب باز شود. سپس 2 لیوان آب جوش اضافه کنید و شعله را کم کنید تا سس جا بیفتد.
مرحله چهارم: ماکارونی را در آب جوش و نمک بپزید تا نرم شود. سپس آبکش کنید و کمی آب سرد روی آن بریزید.
مرحله پنجم: ته قابلمه را کمی چرب کنید و یک لایه ماکارونی در آن بریزید. سپس سس گوشت را روی ماکارونی بریزید و زعفران دم‌کرده را اضافه کنید.
مرحله ششم: مجددا یک لایه ماکارونی روی سس بریزید و به همین ترتیب ادامه دهید تا مواد تمام شوند.
مرحله هفتم: کره را روی ماکارونی پخش کنید و پنیر پیتزا را روی آن بریزید.
مرحله هشتم: درب قابلمه را ببندید و شعله را کم کنید تا پنیر ذوب شود.
نکات:
می‌توانید از سیب‌زمینی برای ته دیگ ماکارونی استفاده کنید.
برای خوشمزه‌تر شدن ماکارونی می‌توانید از قارچ، فلفل دلمه‌ای و سایر سبزیجات استفاده کنید.
اگر سس غلیظ دوست دارید، می‌توانید مقدار رب گوجه‌فرنگی را بیشتر کنید.
می‌توانید از ماکارونی فرمی به جای ماکارونی رشته‌ای استفاده کنید.
نوش جان!
❝
اگر سوالی در مورد این پرسش دارید یا به پرسش دیگری نیاز دارید، می‌توانید در بخش نظرات آن را مطرح کنید. کارشناسان و دیگر کاربران ما خوشحال می‌شوند که به شما پاسخ دهند.